30年前の1994年、アメリカ-ペンシルバニア州アダムスの酪農家を訪問しました。

ファミリーと親族で酪農を経営していて、奥さんが工房にて焼き菓子を作りファーマーズマーケットで販売しているという本の記事を見て訪問しました。

成田からデトロイト経由ハリスバーグ行きで乗り継ぎのデトロイト空港で見た光景に唖然としたのです。

延々と続く行列はT.C.B.Yというソフトヨーグルトのお店でした。アメリカで流行るということはいずれ日本でも人気が来る!!！と早とちりでソフトヨーグルトの製造と販売を開始!

ところが、ところが…ソフトクリームは人気だがソフトヨーグルトは不人気で…僅か2年で撤退したのですが、ものすごく気に入ってくれた方もおり、近年は「あの味をもう一度!!」と言う声が聞かれ、2024年のオープンイベントに2日間限定で復活した次第です。

現在、アメリカの全てのマクドナルドにてT.C.B.Yのソフトヨーグルトが人気です。

ヨーグルトは自家製でネットにて米国から輸入したY-5(ビヒズス菌を含む5種類のヨーグルト菌)で作りますのでお試し下さい。

30年前の1994年、アメリカ-ペンシルバニア州アダムスの酪農家を訪問しました。

ファミリーと親族で酪農を経営していて、奥さんが工房にて焼き菓子を作りファーマーズマーケットで販売しているという本の記事を見て訪問しました。

成田からデトロイト経由ハリスバーグ行きで乗り継ぎのデトロイト空港で見た光景に唖然としたのです。

延々と続く行列はT.C.B.Yというソフトヨーグルトのお店でした。アメリカで流行るということはいずれ日本でも人気が来る!!！と早とちりでソフトヨーグルトの製造と販売を開始!

ところが、ところが…ソフトクリームは人気だがソフトヨーグルトは不人気で…僅か2年で撤退したのですが、ものすごく気に入ってくれた方もおり、近年は「あの味をもう一度!!」と言う声が聞かれ、2024年のオープンイベントに2日間限定で復活した次第です。

現在、アメリカの全てのマクドナルドにてT.C.B.Yのソフトヨーグルトが人気です。

ヨーグルトは自家製でネットにて米国から輸入したY-5(ビヒズス菌を含む5種類のヨーグルト菌)で作りますのでお試し下さい。

34回目の春です!!

4月6日(土)7日(日)の2日間、イベントのご案内です。

その１.通常二種盛のジエラートが三種盛に!!価格据置450円　その2.28年ぶりの2日間限定復活の「ヨーグルトソフトクリーム」で価格は450円　その3.社員8名が選んだベスト12種類のジェラート(50種類からの選抜)で三種盛価格は450円　その4.外売店で炭火焼きソーセージ三種類　各1本価格は350円

遊びに来てねーーー