在庫の橙色かぼちゃが無くなりました。

2023年の地元産のかぼちゃは早くて8月になってから収穫で、ほとんどが皮を剥いて使用します。

りんごを60本、桃が40本、ぶどう山幸が5本、ブルーベリーが5本、手入れし花見をし収穫を楽しんで(本当はとても苦労が多い!!)いますが、その延長で橙色かぼちゃを栽培することに。

品種は2種類で、サカタのタネの(べにくり)と大和農園の(F1あかまろ)の自然栽培。

人生初のかぼちゃ栽培なので元気に育って実が沢山収穫できると嬉してなーー。

橙色南瓜は皮ごと蒸してジェラートに使用します。

ジエラート及び生ソフトクリームの提供は①コーン②カップが選べれましたが、新規に③最中が増えました。

百数十年続く、古都金沢の伝統技術から作られた「最中種」で、菓子職人の技と北陸産の「新大正もち」の傑作です。

この径70mmの最中種に、ハッピネスデーリィのロゴが入り①生ソフトクリーム②ジェラート(1種類)が挟まれて、専用の袋に入れてお渡しします。

ちょうど(あんまん/にくまん)を食べるイメージ。

試作、試食の段階で全員が(笑顔)になりました。

4月1日からの新発売をお楽しみに!!

1990年オープン以来、アイスクリームの発送及び卸先様各位の荷物の中に、アイスクリームの個数分のプラスチックスプーンをサービスに入れてきました。

ここ数年の地球の温暖化、プラスチックの海洋に蓄積する量から、プラスチックの使用減と使用そのものの廃止を求められています。

2023年1月1日から、池田町と協議のうえ「ふるさと納税返礼」の生ソフトクリーム及びアイスクリームにサービスとして入れていたプラスチックスプーンを全廃しました。

同時に、弊社からの発送品及びネット注文の荷物にも、サービススプーンは廃止とさせて頂きました。

どうぞご理解賜ります様お願い致します。