特製アイスの店★ハッピネスデーリィ★000
「ふらのメロン」入荷!!
- 2014-06-29 (日)
- ハッピネス通信
7月16日~21日の6日間、JR京都伊勢丹で開催される北海道物産展へ出店します。暑い京都の夏に合わせて、ひんやりと冷たいメロンシャーベットを販売します。
「ふらのメロン果肉100%シャーベット」は連日限定数300個!
3回に分けての入荷で、室温で追熟させます。3日経つと箱ごと反転して糖を移動均一化させます。頃合いを見図ってカットし、果肉のみでシャーベットにします。
色素も香料も一切使いません。「ふらのメロン」の自然の色合いと香りです。ぜひぜひご賞味下さい。
JR京都伊勢丹での2番目のお勧めは「生ソフトクリーム」で、乳脂肪分が8%以上のアイスクリーム表示ながら、嶋木牧場産の生乳が50%以上使用され、生クリームも十勝産です。
3番目のお勧めは「ドリンクヨーグルト」で、培養に使用します乳酸菌はアメリカで培養されているもので、インターネットで15年前から空輸輸入しています。多分、日本国内では未使用の品で、乳酸菌由来の滑らかさと、甘みと自然な香りが特徴で、京都の暑い夏にピッタリです。
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生チョコレート<チーズ>新発売!
- 2014-06-21 (土)
- ハッピネス通信
北海道の定番商品「生チョコレート」に十勝産の「クリームチーズ」を練り込んだ至高の一品です。開発に6ヶ月間かかりました。ミルクチョコにチーズの味をどこまで際立たせるか、いつどこの時点で「チーズ」の味を出すか..
結論は、食べ始めは「ミルクチョコレート」の味が勝り、途中で「チーズ」の味が分かり、食べ終わってからの余韻が後を引かない...とてもなめらかで、香りとコクも深くさわやかな味に仕上がりました。
ハッピネスでの新発売は7月15日、同時発売でJR帯広キヨスク四季彩館、16日に札幌で開催される三本コーヒー社の展示会(ルネッサンスサッポロホテル)に展示試食参加します。試食できますので会場へお越し下さい。
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6月限定ジェラート!
- 2014-06-14 (土)
- お知らせ
こんにちは♪
最近雨ばっかりでしたけど、ようやく6月らしく晴れになりそうですね!
今月の限定ジェラートは「エスプレッソ」です(^^)
コーヒー好きにはたまらない味になってます。
わたしも大好きなジェラートです!
暑い日にはハピネスのジェラートで涼しく過ごすのはいかがでしょうか?
お客さまのご来店お待ちしてます(*^^*)
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