1月28日(日)6名にて「チーズフォンデュ」の試食会を行いました。

ハッピネスデーリィでは初の試食会で、スイスで食べた味の再現です。チーズは①ラクレット②森のカムイ③カマンベールの3種類のベースで基本はスイス・ヴァレー州の「シャスラー種白」、具材はシンプルに①パン②インカのめざめ③行者ニンニクソーセージでドイツ産のきゅうりのピクルス付き。

マイワイン、マイドリンクは持込でゲストは「友達の友達1名ok」なので数名は初対面で、試食の結果で修正しました。

一番人気のソースしはラクレット、続いて森のカムイで具材はどれもが最適!!

初めての取組みでは満点!!

よかったなーーーー。

発売以来3年目となる「どろぶたラクレットカレー」が好調です。

池田ワイン祭りの「ドリームカムツルー特別イベント」に新発売したカレーは1,080個製造して、当日売れたのはなんと20個!!!5,000人も入った観客は歌が終わるとほとんど買い物無しで帰途へ。在庫の山に途方にくれましたが2ヶ月間で完売となり、コンスタントに年間5,000個以上販売されています。

無数にあるレトルトカレーの中で、年間5,000個売れると上位5%に入るそうで、最近は「ふるさと納税」のカレーのご希望が増えていて、10万円の納税の方が年間で5名以上おられます。誠にありがとうございます。

原材料の40%はよつ葉乳業の牛乳で、加えて「ランチョエルパソ」のどろ豚もも肉の赤身部分の手切りカット肉と、ハッピネスのラクレットチーズ、道産ジャガイモの組合せでリピートの方がとても多いのです。

一度お試し下さい。1個648円です。

昨年10月2日に新発売した「原酒モリオマスカットケーキ」」のご案内です。

賞味期限表示設定の為の検査が終了し、製造後3ヶ月で一般生菌数0、大腸菌群不検出です。

ホームページ上にアップ完了し、近々に買い物かごを作成します。「ふるさと納税」の新規品としては2月1日を予定。

紀元前から女性に支持されている「マスカット香」を有するモリオマスカット100%のブランデー原酒で25年物使用

自家用、贈答品としてご利用下さい。