今日はドリンクヨーグルトのお話しです。

催事のみに製造して、店舗販売とか卸はしておりません。理由は、1回の製造量が最低30kg必要で少量生産が出来ません。

一度、子供さんに食させてみて下さい。メーカー名とか香料にどっぷり浸かった大人には無い味覚があります。売れ残りは喜茂別にいる孫が待っています。大量の時は喜茂別のママ共にも行きますが、大喜びで飲んでくれるので大人は「私たちの分わーーーー?」と言っています。

13年前からアメリカで培養されているY-5というヨーグルト用の乳酸菌を使用しています。皆様ご存知のビヒズス菌を含む4種類の乳酸菌がバランス良く培養されており、菌由来のなめらかさ、旨味、コク、甘味まで感じます。

無香料商品で、嶋木牧場の生乳92.5%使用で乳酸菌の活躍素として甘味に十勝産の「てんさいオリゴ糖」を使用しています。

催事は7.8月を除く10ヶ月間ありますので、ご希望の数量を一緒に造ることは可能です。電話又はメールにてお問い合わせ下さい。

1月から新発売の「嶋木牧場生乳プリン」が静かな人気に。

1月には福井県の西武福井店にて、スィーツとして取扱い頂きましたが、5月の2週にコープさっぽろ「トドック」に採用が決定しました。5日間で2,500本限定。

当別町太美町の「ふとみ銘泉」売店にて3月5日から新発売です。

3月24日～4月5日まで、私がお邪魔する仙台藤崎の北海道物産展で販売します。嶋木牧場の生乳と、音更町竹内養鶏場産の「こめいろゆめたまご」の相性は最強です。なんと、98%の原料が国内産という、にわとりの飼料に使用されている道産飼料米を食べたたまごの卵黄は淡い薄黄色で、生乳の白い色合いにピッタリなのです。全卵使用なのですが、生乳の味と香りが最優先して「たまご」使用と言われない限り、全くわからないほどです。

とても可愛いガラス瓶入りの90g -324円(税込)です。お楽しみに!!

2015年4月4日(土)5日(日)の2日間、「オープン記念」イベントを実施します。

毎回、恒例となっている「ジェラート3種類盛り」は嬉しい320円!、イベント限定のジェラートも登場!

十勝管内では、まだどこもやっていない外売店にて「炭火焼きソーセージ3種類」とスイスパンの焼成販売も実施予定(降雪、吹雪の際は中止となります)

店内では「生乳ノンホモジナイズあつあつ試飲」が無料!!嶋木牧場の搾りたての生乳を10kg用の鍋で(熱々、あつあつ)に殺菌して紙カップでの試飲でお代わりが出来ます。

詳細につきましては、随時HP上にて告知していきますので沢山の方のお越しをお待ちしています。