特製アイスの店★ハッピネスデーリィ★000
高崎高島屋北海道店!
- 2013-03-29 (金)
- お知らせ
こんにちは
3月27日から高崎高島屋で北海道展が始まりました!
4月9日までの2週間です。
北海道はまだ雪が多いと思いますが、こちらはもう桜が満開でとても綺麗です♪
北海道展では高崎限定の
『ミルクナッツ』
を出しています。
明日、明後日は限定でとてもお安くなっています!
高崎高島屋に来られる皆さま!
牧場の牛乳を使った濃厚なミルクソースを使ったソフトはいかがでしょうか♪
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パスタ提供終了のお知らせ
- 2013-03-28 (木)
- お知らせ
こんにちは!
ハッピネスではオープン以来23年間パスタを提供してきましたが、3月24日をもちまして終了いたしました。
誠にありがとうございました。
4月6日(土)より新メニューを提案させていただきます。
これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。
オープン記念日のお知らせ
↓
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オープン記念日!
- 2013-03-13 (水)
- ハッピネス通信
4月6日(土)7日(日)はオープン記念日イベント実施!!
先着10名様-ジェラート5種盛280円、2日間全員に3種盛280円、スイスクロワッサンソフト限定30個、炭火焼きソーセージスタート日、全国クール便一律激安!500円!!(15kgまで、持込のみ商品は不可)「一人芝居」実施!!!
「一人芝居」のご案内
メニューの選定、試作、試食、菓子レシピの選定、試作、試食等すべて一人対応。記念日の2日間は厨房も一人で対応。この日のメニューのためにサラダに最適な「モッツァレラチーズ」を自作しました。これは非売品です。アメリカからキットをネット輸入し、製法はDVDにて確立しました。自家製のモッツァレラチーズとトマトの相性を楽しんで下さい。ドレッシングはバルサミコで一番の相性の良さ。スィーツは私の一押し商品です。3種類のニューヨークチーズケーキ作製します(バニラ、バナナ、パンプキン)で、味の決め手となるサワークリームを自作し、24年間使用し続けています「さくらたまご」を使用。
このメニューは私の実体験から選定しました。スイスグリィエール村、神戸六甲山、長野滋野の3ケ所にあるチーズ工房とレストランがモデルです。シンプルながら、しっかりとチーズと素材の味が出ており、スィーツとコーヒーが豊かな気持ちになります。「一人芝居」は最初で最後です。失敗は笑って許して下さい。もし、うまくいったらメニューとスィーツは定番化の予定です。
きてねーー。 しまき
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