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嶋木牧場生乳プリン

嶋木牧場生乳プリン

Shimaki Farm Milk Pudding
嶋木牧場生乳プリン

嶋木牧場の新鮮な生乳と、米艶たまごを使った白いプリン

90g 324(税込)


雪のように真っ白な牧場の生乳プリンです。

こだわりは、音更町竹内さんの米艶たまごと、自家牧場のノンホモジナイズ生乳を使用。
新鮮なミルクの風味を生かしてカラメル不使用にいたしました。
「てんさい糖」と「きび糖」で、味わいに深さを出しています。

嶋木牧場の生乳プリンの原料は
 ・嶋木牧場の生乳
 ・北海道十勝音更町竹内養鶏場の
  米艶たまご
 ・北海道十勝の浦幌の生クリーム
 ・北海道のてんさい糖
 ・沖縄のきび糖
 ・バニラ香料
が、使われています。

嶋木牧場生乳プリンのおはなし

嶋木牧場生乳プリン嶋木牧場生乳プリンは、十勝池田町の牧場の新鮮な生乳で毎日作られます。使う生乳は、機械的均質化されていないノンホモジナイズ乳。生乳ならではの濃い風味が残っています。

使うたまごは、北海道音更町産の「米艶たまご」。
北海道産飼料99.8%(うち北海道産米68%)の奇跡の卵と言われています。
この「米艶たまご」の黄身は、白色に近い淡いオレンジ色。プリンも出来上がりは真っ白になります。

プリンなのにカラメルは不使用。開発当時カラメルなしでは…と反対されましたが、今では生乳の優しい風味を味わえると好評です。


商品名 小麦粉 そば 大豆 産地/自社 産地/道内
嶋木牧場生乳プリン        

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嶋木牧場生乳プリン嶋木牧場の新鮮ミルクの白い生乳プリン

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