特製アイスの店★ハッピネスデーリィ★000
Japan Cheese Award-2016でグランドプライズ受賞!
- 2016-10-25 (火)
- お知らせ
10月23日、東京大崎にて「Japan Cheese Award-2016」が開催され、全国から65工房182品が出品されました。
ハッピネスデーリィの「森のカムイ」がグランドプライズ(最高位)を受賞しました。
主催はNPOチーズプロフェッショナル協会で訓練を受けたチーズ専門のプロ達が審査に当りました。
2017年6月にはフランスで世界大会が開かれ出品数は1,000品にもなり、これへの出品サポートを受けられます。
人は行けないが「森のカムイ」は出品の方向ですすめます。
現在、JAL国際線ファーストクラス(成田発、羽田発)で使用されています。
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「森のカムイ」のおはなし…
- 2016-08-12 (金)
- お知らせ
9.10.11月の3ヶ月間、JAL国際線ファーストクラスで「森のカムイ」が使用されます。
4年前に続く2度目の採用でハードタイプのチーズとして使用。
これからメニューがプレスリリースされます。
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三大会連続入賞!!
- 2013-11-05 (火)
- ハッピネス通信
チーズ製造者のチーズ甲子園とも言える第9回全日本ナチュラルチーズコンテストが終了しました。
10月28.29日の2日間、東京にて一次、二次審査があり全国から158点の中から20点が入賞。最終審査は30日に横浜で。
最終審査へは進めませんでしたが「森のカムイ」は三大会連続の優秀賞と金賞受賞!!
過去、5回の出品となりますが全5回に入賞し複数受賞はラクレットが2回、カムイが3回です。
11月20.21.22.23.24日の5日間、初めての「ピザまつり」を開催します。
ピザに使用するチーズはラクレット、カマンベール、ブルー、ゴーダシュレッドです。イベントでは4種類のピザが楽しめますが、特別に1/2カットを2種類楽しめてコーヒーがおまけについてきます!! お待ちしています。
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