特製アイスの店★ハッピネスデーリィ★000

嶋木セレクト-12　⑫ハスカップピスタチオ

最新のジェラートで北海道特産(本別町産)ハスカップとイタリアで人気No-1のピスタチオの組合せ。

赤紫色と黄緑色の組合せを考えたのと味の組合せも私好みです。

ピスタチオは高価な食材で、ジェラート店では一番高い価格帯ですが、ハッピネスデーリィでは通常価格での提供です。

今年で30周年となりますが、過去に作った200種類の中から嶋木がセレクトした12種類の味を楽しんで下さい。

2日間は3種類盛で380円のお手軽価格です。

スタッフ全員、皆様のおいでをお待ちしています。

ブルーベリーは新得町トムラウシ原野産で国立公園内にて無農薬栽培です。

栽培者はいとこの裕子さんで収穫期には圃場が解放され遠方からブルーベリー狩りに訪れます。

ヨーグルトは自家製で、アメリカで培養されたY-5というスィーツヨーグルトとなる3種類の菌が使われています。

ブルーベリーは糖度35でジェラート用にペーストにし、ヨーグルトと合わすことでより美しい色合いとなります。

店には(いちご)が山積みされています。

赤い色合いと香りがたまりませんね。そのままでもお菓子にしてもジェラートにしても果物の女王です。

「春いちご」をシャーベットにして提供します。期間中のシャーベットは(いちご)オンリーです!!

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