今年も「ミルク＆ナチュラルチーズフェア」の季節がやってまいりました。

北海道の乳製品が大集合するイベントです。
乳製品の品数の多さに
さすが北海道！って毎年思っちゃう。

今回のハッピネスの目玉商品を2品紹介します。

ナチュラルチーズ「森のカムイ」。
2011年11月のオールジャパンナチュラルチーズコンテストで金賞受賞をいただいたチーズです。
なんと！今回はコンテストに出品した同じ玉を販売します。
とっても貴重。
いつもより長い熟成でコクが深くてちょっと甘味もでてきてたまらない味です。
これは本当に数に限りがありますのでぜひお早めに。

2012春限定トッピングソフト「赤いルバーブとラズベリー」350円
十勝芽室町・嶋崎さんが育てた貴重な赤いルバーブと
十勝浦幌町・高橋さんのラズベリーを合わせた
手作り無添加特製ソースを
嶋木牧場こだわり生ソフトにかけました。
フルーティで甘酸っぱくて激うまです。

1月19日から24日までは帯広藤丸会場。
1月26日から2月1日までは札幌東急会場。帯広は向田、札幌は佐藤が行きますのでぜひ遊びに来てくださいネ。

とても素敵な素材に出会いました。その名も石蔵じいちゃんの「アカシアはちみつ」繊細なアカシア蜜の中に「りんご花」「菜の花」「とちの木花」が微量に入っています。これがまたいい！！深みのある香りと味になります！

80歳を過ぎても現役の養蜂家。このはちみつに出会って「赤いルバーブドレッシング」が完成しました。　145ｍｌ　525円

皆さまあけましておめでとうございますm(_ _)m昨年は大変お世話になりました。今年もハッピネスデーリィをよろしくお願いします。

さて、私は地元の根室に里帰りしてましたが、雪の量が違いますね(^-^;)池田の方が雪が多くてびっくりしました！鹿やきつねが飛び出してくるので雪道には気を付けて下さいね(;^_^A

今月の限定ジェラートは「ゆず」です（´∀｀）手作りのゆずソースがミルク味のジェラートによく合います♪ゆずの爽やかな酸味と香り、食感をお楽しみください☆

ジェラート担当多田