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特製アイスとチーズの店★ハッピネスデーリィ★000

illy cafe

benefit_logo7月中旬に向けてコーヒー部門を強化します。 北海道内では希少なilly coffeeの専門店となり、一押しはエスプレッソで嶋木のお薦めは、よつば牛乳を使用したカプチーノです。現在、全国的に有名なコーヒーショップとコンビニのカプチーノは牛乳を使用しておらず「乳製品」なので、どこか飲めるコーヒーシヨップを探していました。 お店に飛び込み営業に来た方が「営業で3名が全国で選ばれてイタリアへ行ってきました」「英語がほとんど出来ないがボテーランゲージでジェラート店とコーヒーショップを回りました」と聞いてとても興味が沸き、色んな話からillyの話に。 実はわたし、昔バリスタにあこがれて何年もホテルレストランショウへ通い、ポットで牛乳に蒸気を入れてフォーム作りを習ったのですが、私にとってとても難しくあえなくリタイア。その当時のバリスタ世界大会のオフィシャルコーヒーがillyだったのです。 新発売のデロンギ業務用コーヒーマシーン2台とillyはエスプレッソ用のダークのみ使用。メニユーは①エスプレッソs②エスプレッソt③カプチーノでテイクアウトは①エスプレッソt②カプチーノでilly専用の紙コップ使用 使用牛乳は「よつば牛乳」100% illy本社よりロゴ等の自由使用許可を頂いており、店内の装飾もillyに特化します。 お楽しみに。

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数量限定解除

生ソフトクリームいつも池田町への「ふるさと納税」を頂き有難く感謝申し上げます。

4月下期から6月下期の2ヶ月間、数量限定にて「生ソフトクリーム」を対応してきました。

北海道物産展も無事に終了し、機械も人も戻ってきましたので6月22日から「生ソフトクリーム」の製造と発送に特化しています。

7月上期から数量限定を解除しての対応となりますのでどうぞよろしくお願い致します。

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2018年催事のご案内

04月11日~04月24日 髙島屋柏店

04月25日~05月01日 小田急新宿店

数量限定で、十勝産の酒米「彗星」大吟醸酒の酒粕をジェラートにした「十勝晴れ大吟醸酒の華」を販売。50%精米の「彗星」大吟醸酒の酒の華をお楽しみ下さい。熱処理によりアルコールは飛んでいますが、味と香りは正に大吟醸酒のジェラートとしてお楽しみ頂けます。

120ml 1個 301円(税込)

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