「どろぶたラクレット」
- 2014-03-14 (金) 12:09
- ハッピネス通信
ラクレットチーズは加熱すると溶けてとても美味です。
今年は従来の2倍量のラクレットを製造予定しています。店舗販売、一部卸販売とピザ、パスタに使用していますがウィンナー、ソーセージに混合すると、とてもうまいべなーということで、帯広市のランチョエルパソ平林さんに試作を依頼しました。
平林さんは超多忙な方で、電話もなかなかつながらず、昨日の奥さんの話によると「とても美味」とか。18日の午後4時に先客の空くのを待って試食タイムと今後の打合せ。とても有名になった「どろぶた」とラクレットの組合せで十勝の食文化が楽しめたらと思います。
作り手が「とても美味しい！」と言っています。たのしみだーーー。
