ファミリーと親族で酪農を経営していて、奥さんが工房にて焼き菓子を作りファーマーズマーケットで販売しているという本の記事を見て訪問しました。
成田からデトロイト経由ハリスバーグ行きで乗り継ぎのデトロイト空港で見た光景に唖然としたのです。
延々と続く行列はT.C.B.Yというソフトヨーグルトのお店でした。アメリカで流行るということはいずれ日本でも人気が来る!!!と早とちりでソフトヨーグルトの製造と販売を開始!
ところが、ところが…ソフトクリームは人気だがソフトヨーグルトは不人気で…僅か2年で撤退したのですが、ものすごく気に入ってくれた方もおり、近年は「あの味をもう一度!!」と言う声が聞かれ、2024年のオープンイベントに2日間限定で復活した次第です。
現在、アメリカの全てのマクドナルドにてT.C.B.Yのソフトヨーグルトが人気です。
ヨーグルトは自家製でネットにて米国から輸入したY-5(ビヒズス菌を含む5種類のヨーグルト菌)で作りますのでお試し下さい。
]]>ファミリーと親族で酪農を経営していて、奥さんが工房にて焼き菓子を作りファーマーズマーケットで販売しているという本の記事を見て訪問しました。
成田からデトロイト経由ハリスバーグ行きで乗り継ぎのデトロイト空港で見た光景に唖然としたのです。
延々と続く行列はT.C.B.Yというソフトヨーグルトのお店でした。アメリカで流行るということはいずれ日本でも人気が来る!!!と早とちりでソフトヨーグルトの製造と販売を開始!
ところが、ところが…ソフトクリームは人気だがソフトヨーグルトは不人気で…僅か2年で撤退したのですが、ものすごく気に入ってくれた方もおり、近年は「あの味をもう一度!!」と言う声が聞かれ、2024年のオープンイベントに2日間限定で復活した次第です。
現在、アメリカの全てのマクドナルドにてT.C.B.Yのソフトヨーグルトが人気です。
ヨーグルトは自家製でネットにて米国から輸入したY-5(ビヒズス菌を含む5種類のヨーグルト菌)で作りますのでお試し下さい。
]]>4月6日(土)7日(日)の2日間、イベントのご案内です。
その1.通常二種盛のジエラートが三種盛に!!価格据置450円 その2.28年ぶりの2日間限定復活の「ヨーグルトソフトクリーム」で価格は450円 その3.社員8名が選んだベスト12種類のジェラート(50種類からの選抜)で三種盛価格は450円 その4.外売店で炭火焼きソーセージ三種類 各1本価格は350円
]]>会期は3月15日~10月31日までで、定休日は火曜日(祝日は営業します)で営業時間は午前9:30~午後17:00
常温品として、自社とOEM製造と池田町内の4業者15品に加えてロマンス製菓さんの8品が加わり30品ほどとなり、とても賑やかな商品陳列となります。
外売店の炭火焼ソーセージ三種類は4月6日(土)からとなります。
今年は大人気のティラミス用のザバリオーネペーストを自家製造します。世界三大珍味ワインととしてイタリアシチリア島産のマルサワワイン(現地の白ワインに現地のブランデーを加えて樽熟成したもの)も手配済です。
]]>今回はバニラを380個お届けします。バニラビーンズを使用しており卵黄なしのアイスクリームです。
種類は希望の種類になりますが、最多5種類の時がありクラス毎に仕分けが大変なのです。
最初に食べた方が親になり、子供さんが学校給食でアイスクリームを食べています。
]]>価格は450円(税込)で今年は社内全員で品種を決めました!!
実に、個人の好みを集計すると50種類にもなり人気投票数から12品をチョイス!!
①かぼちゃ②ティラミス③バニラ④ハスカップミルフィーユ➄クッキークリーム⑥いちごミルク⑦ジャンデューヤ⑧黒豆きなこ⑨ブランデーケーキ⑩ローストアーモンド⑪ごま⑫パイナップルシャーベット
②③⑦⑨は卵黄を使用したイエローベースにて製造します。これはとても貴重な味ですのでお楽しみ下さい。
]]>①北海道どさんこプラザ札幌店(JR札幌駅西通り北口)②北海道どさんこプラザ あべのハルカス店(近鉄百貨店あべのハルカス近鉄本店2Fガレリア)③北海道どさんこプラザ有楽町店(東京交通会館1F)④北海道どさんこプラザ名古屋店(名鉄百貨店本店[メンズ館]地下)
価格:300円(税込)
]]>地球温暖化により春先の雪解けが早く、気温も暖かいために従来の4月1日から半月前倒しの3月15日から営業開始します。
この日から、ピザのイートイン/テイクアウトもスタートします。
常温品のビックマドレーヌに加えて、池田町内の菓子系15品(嶋木セレクト+15)も販売開始します。
オープン記念イベントは、恒例の4月第1週の土・日で、今年は4月6日(土)7日(日)です。年に一度のジェラート三種盛が一番人気で、28年ぶりにソフトヨーグルトが復活、2日間のジェラートは社員の人気投票で種類が12種類決まります。皆様のお越しをお待ちしております。定休日は火曜日です。
]]>
加賀の最中種の製造待ち(2.5ヶ月かかる)で生ソフト最中の製造が遅れていますが、納税サイトにより2週間から最長2ヶ月以内でのお届けとなっております。
12月15日から年内いっぱいは、全国的に配送量がピークとなりヤマト便の遅延、受入量の制限、降雪吹雪等で出荷制限となりますのでご了承下さい。
現在のところ、商品の破損、行方不明等が極めて少なく、移転引っ越し不在等は池田町役場とお申込みされた方と密に連絡をとりあって対応しております。
]]>ほとんどの方が「食べた事がない味!!」のヨーグルトソフトです。多分、現在では日本国内では提供している所がありません。
28年前、アメリカ・ペンシルバニア州のアダムスにある酪農家のお母さんが作るベーカリーとそれを販売するファーマーズマーケットの見学に行った際に、飛行機の乗換でデトロイト空港内の売店で、とてつもなく長い行列があり、それがヨーグルトソフトでした。とても滑らかで美味でアメリカで流行っているから直ぐに日本でも人気になるべなーー」と自家製のベースに自家製ヨーグルトを混ぜて(殺菌機能がついていないカルピフリーザーにて提供)しましたが、とにかく馴染みがなくて「ソフトクリームではないの???」いまいちの反応でしたが、好きな人が一定数いましたがやはりソフトクリームを超える事が出来ず数年で廃番品に。
2日間限定でソフトヨーグルトを提供します。容器はカップ/コーン/最中種から選べれます。
ベースもヨーグルトも自家製で、ヨーグルト菌はアメリカで培養されたY-5を使用して作ります。こちらも、日本国内では食べることがないヨーグルトなのでお楽しみ下さい。
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