予告-28年ぶりのソフトヨーグルト登場!!
- 2023-12-16 (土) 12:03
- ハッピネス通信
2024年度のオープン記念イベント(2024年4月6日(土)7日(日)の2日間)にて、28年ぶりにソフトヨーグルトが登場します。
ほとんどの方が「食べた事がない味!!」のヨーグルトソフトです。多分、現在では日本国内では提供している所がありません。
28年前、アメリカ・ペンシルバニア州のアダムスにある酪農家のお母さんが作るベーカリーとそれを販売するファーマーズマーケットの見学に行った際に、飛行機の乗換でデトロイト空港内の売店で、とてつもなく長い行列があり、それがヨーグルトソフトでした。とても滑らかで美味でアメリカで流行っているから直ぐに日本でも人気になるべなーー」と自家製のベースに自家製ヨーグルトを混ぜて(殺菌機能がついていないカルピフリーザーにて提供)しましたが、とにかく馴染みがなくて「ソフトクリームではないの???」いまいちの反応でしたが、好きな人が一定数いましたがやはりソフトクリームを超える事が出来ず数年で廃番品に。
2日間限定でソフトヨーグルトを提供します。容器はカップ/コーン/最中種から選べれます。
ベースもヨーグルトも自家製で、ヨーグルト菌はアメリカで培養されたY-5を使用して作ります。こちらも、日本国内では食べることがないヨーグルトなのでお楽しみ下さい。
