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チーズの製造を休止しました。

2023年6月にチーズの製造を休止し、卸販売は9月15日が最終日となりました。

25年の長きに亘って大変ご利用頂き有難く感謝申し上げます。

家内と長女で製造に携わり、高齢化で女性には思いものが多く身体に負担が大きくなっていました。

国内のチーズコンテストに数多く出品し、チーズアワードではグランプリ受賞、ナチュラルチーズコンテストでは第2位となりました。

JAL国際線ファーストクラスで4回の採用を頂き、私はそこで味わうことはありせんでしたが、ハッピネスデーリィのロゴと全ての印刷物、商品のデザインを担当したガクデザインがアメリカ-サンフランシスコにてデザイン展の視察の際に、「JALの機内で食べたよ~」と言ってくれて、本当に使用されていたんだなーーと思った次第です。

12月に熟成庫の補修と水回りをやり替えて、いつでも誰かが復活できる施設にて保管維持します。

ありがとうございました。

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