<栗花>試食待ち!!
- 2021-09-23 (木) 10:35
- ハッピネス通信
池田ワイン城のレストランが町営だった時に使用された超高級皿(NIKKO COMPANY JAPAN FINE BONE CHINA)が払下げられた時に、三種類50枚ほど購入しました。
パスタ8種類を20年間メニュー化していましたが、廃止後この皿を使うことはありませんでした。
今回、お好きなジェラートをこの皿に盛り、熊本県球磨産の和栗100%ペーストをモンブラン風に<花>をイメージして盛り付けての提供を計画しています。
期間は10月末まででドリンクがセット(illy coffee、コカ・コーラ、アップルジユース、オレンジジュース、ウーロン茶)
現在、熊本からペーストが届き次第、試食と盛付の練習です。期待度－－－大!!
