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<栗花>試食待ち!!

池田ワイン城のレストランが町営だった時に使用された超高級皿(NIKKO COMPANY JAPAN FINE BONE CHINA)が払下げられた時に、三種類50枚ほど購入しました。

パスタ8種類を20年間メニュー化していましたが、廃止後この皿を使うことはありませんでした。

今回、お好きなジェラートをこの皿に盛り、熊本県球磨産の和栗100%ペーストをモンブラン風に<花>をイメージして盛り付けての提供を計画しています。

期間は10月末まででドリンクがセット(illy coffee、コカ・コーラ、アップルジユース、オレンジジュース、ウーロン茶)

現在、熊本からペーストが届き次第、試食と盛付の練習です。期待度---大!!栗

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<栗花>試食待ち!! - 特製アイスとチーズの店★ハッピネスデーリィ★