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「新米」ジェラート

2020-10-03 (土) 15:58
ハッピネス通信
作成者:ハッピネスデーリィ

10月に入り北海道産米の新米が出回ってきました。

この「新米」のジェラートが10月3日から登場!!新米を無塩バターと生乳でコトコトと煮てアルデンテに(お米の粒に芯があるくらいの煮込み)にするのが難しい。毎年同じように作るのは至難の業。

今年の「新米」ジェラートは近年では最高点の出来具合です。お楽しみに!!

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