秋の北海道展が始まりました
- 2012-09-20 (木) 14:04
- お知らせ
今年は9月になっても気温が高いですね。
寒がりなわたしには嬉しい限りです。
あっという間に物産展の季節がやってきました。
9月から11月は全国の百貨店で
北海道展が行われます。
ハッピネスデーリィも牧場搾りたての味をお届けに行きます。
ハッピネスデーリィの商品は
ほとんどが「ノンホモ乳」のまま「85℃殺菌」で作っています。
「ノンホモ」ってご存知ですか?
ほとんどの牛乳は「ホモジナイズ」と言って
乳脂肪を均質化加工して製品化していますが
その「ホモジナイズ」をしていないから「ノンホモ」。
ノンホモ乳は置いておくと上部に生クリームの成分が浮いてきます。
「牧場のコーヒー」が見た目が分かりやすいです。
飲むときには「よく振って」くださいネ。
殺菌の温度も85℃、一般的なものより低い温度です。
低い温度でじっくり殺菌すると
栄養価が壊れにくいんです。
しかも、味は意外と牛乳臭くなく
サラッとした感じ。
「ノンホモ」と「85℃殺菌」
これにより風味の違いがうまれます。
柔らかい、優しい感じ。
ぜひ味わってくださいネ。
生ソフトクリームも
ジェラートも
コーヒーも
ミルクも
ドリンクヨーグルトも
「ノンホモ」「85℃殺菌」です。
ハッピネスデーリィの北海道展出店スケジュールは
物産展情報を見てネ。
百貨店でもお待ちしていまーす。
佐藤
