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秋の北海道物産展が始まりました!

  • 2012-09-21 (金) 9:35
  • お知らせ
  • 作成者:ハッピネスデーリィ

今年は9月になっても気温が高いですね。 寒がりなわたしには嬉しい限りです。
あっという間に物産展の季節がやってきました。 9月から11月は全国の百貨店で 北海道展が行われます。 ハッピネスデーリィも牧場搾りたての味をお届けに行きます。
ハッピネスデーリィの商品は ほとんどが「ノンホモ乳」のまま「85℃殺菌」で作っています。 「ノンホモ」ってご存知ですか? ほとんどの牛乳は「ホモジナイズ」と言って 乳脂肪を均質化加工して製品化していますが その「ホモジナイズ」をしていないから「ノンホモ」。 ノンホモ乳は置いておくと上部に生クリームの成分が浮いてきます。 「牧場のコーヒー」が見た目が分かりやすいです。 飲むときには「よく振って」くださいネ。
殺菌の温度も85℃、一般的なものより低い温度です。 低い温度でじっくり殺菌すると 栄養価が壊れにくいんです。 しかも、味は意外と牛乳臭くなく サラッとした感じ。
「ノンホモ」と「85℃殺菌」 これにより風味の違いがうまれます。 柔らかい、優しい感じ。 ぜひ味わってくださいネ。
生ソフトクリームも ジェラートも コーヒーも ミルクも ドリンクヨーグルトも
「ノンホモ」「85℃殺菌」です。
ハッピネスデーリィの北海道展出店スケジュールは 物産展情報を見てネ。 百貨店でもお待ちしていまーす。
佐藤


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