牧場のコーヒー
ハッピネスデーリィの「牧場のコーヒー」は自家生乳、ビートオリゴ糖、コーヒーを原料として作られます。
自然な味わいなのは、乳化剤、安定剤、デキストリン、保存料、香料を使用しない安全な製法にて作られているから。
クリーム層が出来るのは、機械的均質化（ホモジナイズ）を全くしていないから。
自然で安心出来る味わいと香りをそのまま楽しんでください。
ノンホモジナイズ製法です
ホモジナイズ（機械的均質化）とは、牛乳に含まれる脂肪球という組織を細かくして、均質化する作業の事で、市販のほとんどの牛乳で行われています。
ノンホモジナイズ製法では、飲料の上にクリーム層（クリームラインという脂肪球の層）ができますが、より生乳に近い濃い風味となります。
| 商品名 | 乳 | 卵 | 小麦粉 | そば | 大豆 | 産地/自社 | 産地/道内 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 牧場のコーヒー | ○ | ◎ |
ビートオリゴ糖と新鮮な生乳の自然な味わい
