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牧場のコーヒー(10本)

  • 1,680円
ハッピネスデーリィの隠れた人気商品「牧場のコーヒー」。
ハッピネスの牛乳100%使用、乳化剤・安定剤・香料等を使っていない自然で安心なコーヒー牛乳です。

自然な味わいなのは、乳化剤、安定剤、デキストリン、香料を使用しない安全な製法にて作られているから。
クリーム層が出来るのは、機械的均質化(ホモジナイズ)を全くしていないから。


嶋木牧場の生乳と安全な原材料のコーヒー牛乳「牧場のコーヒー」
原料は嶋木牧場の生乳、ビートオリゴ糖、コーヒーが原料。 更に乳化剤、安定剤、デキストリン、香料を使用せず作っています。

ノンホモジナイズ製法で作る「牧場のコーヒー」
ホモジナイズ(機械的均質化)とは、牛乳に含まれる脂肪球という組織を細かくして、均質化する作業の事で、市販のほとんどの牛乳で行われています。
牧場のコーヒーは容器の上にクリーム層(クリームラインという脂肪球の層)ができますが、より生乳に近い濃い風味となります。


FOODEX JAPAN 2013で金賞を受賞
2013年開催のFOODEX JAPAN(アジア最大級の食品・飲料総合展示会)にて、ハッピネスデーリィの「牧場のコーヒー」は金賞を受賞致しました。

コーヒーと牛乳
どうして市販の牛乳はホモジナイズが多いの?

ホモジナイズすると、工場での高温処理がスムーズ。また、均質化されるので、保存期限が長く保てるメリットがあります。
デメリットは、お腹を壊したりアレルギーの原因となる事。これは、脂肪が細かくなることにより、体内への消化吸収がよくなりすぎるためです。
また、まったりとした濃い風味が損なわれてしまいます。

カフェオレとコーヒー牛乳の違いは?
はっきりとした違いがある訳ではありませんが、コーヒーより牛乳の割合が多いものをコーヒー牛乳。また、コーヒー牛乳には甘みがついているものが多く、お子様でも美味しくいただけます。



発送方法クール宅急便
重量・大きさ150g(1本)
賞味期限冷蔵庫にて要冷蔵、賞味期限は製造日を含めて10日間
アレルギー情報主要な5品目については こちらをご覧ください




この商品は冷蔵クール便での発送となります。
商品の品質上、冷凍クール便・アイスソフト冷凍クール便・ピザ通常便一緒に発送する事ができません。
ご注文の際はお手数ですが、冷蔵クール便の商品のみカートに入れ、ご注文お願い致します。
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※品質保持のため沖縄や離島につきましては発送を行なっておりません。
※送料と代引手数料(通常330円/税込、商品代金10,000円以上440円/税込)は別途となります。

牧場のコーヒー(10本)

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