北海道のお取り寄せグルメ。牧場のバニラアイスクリーム・イタリアンジェラートなどおいしいギフトの通販の紹介

2025年4月5.6日のオープン35周年記念作品として「ティラミス二種類」製造販売開始します。

1990年にハッピネスデーリィがオープンしましたが、当時世界的に大流行したのが「ティラミス」で、35年経っても人気のスィーツです。

今回、根岸　清さんのレクチュアーにより1990年のティラミスの原点に立ち返って二種類を製造販売します。

トッピングはココアと抹茶で、基本はイタリア-シチリア島産のマルサラワイン使用(白ワインにブランデーを加えてアルコール度17.00%にしてオーク樽で熟成します。

エスプレッソはillyの豆からの挽き立てで、マスカルポーネチーズは別海町産、たまご(全卵)は音更町の竹内養鶏場産で香港、台湾へ輸出されています。

抹茶は、150年の歴史がある愛知県の「あいや産」で油脂分を含みティラミスの水分を含まず、ダマにむならず変色もしません。

製造直販のみで、卸はありません。冷凍もしませんので店頭へお越しください。

価格は180mlサイズ(かなり大きめ)で、ココアプレーンが430円、抹茶は450円で税込価格です。