2025年3月14日まで店舗は冬期休業中
- 2024-12-10 (火) 15:25
- ハッピネス通信
11月1日から2025年3月14日まで、店舗は冬期休業中です。
12月に入り「ふるさと納税」の数が極端に増えてきました。
34年間、とても人気だったハッピネスチョコレートが廃番となり10月25日をもって全て販売済となりました。ありがとうございました。
新規のPB商品として①十勝ブランデーケーキ200g②ビックマドレーヌ3個セットが3月15日から新発売となります。
4月5日(土)6日(日)は店舗の35周年オープン記念で「ティラミス」が新登場です。ハッピネスデーリィは1990年にオープンしましたが、当時世界的に流行った「ティラミス」を現代風に再登場します。
毎週金曜日に製造し、賞味期限は冷蔵で3日間、イタリアの本場の味(マルサラワイン、専用ビスケット)に加えて、2015年から提供しているillyコーヒーのエスプレッソをデロンギコーヒーマシーンで抽出して使用します。
たまごは35年間使い続けている音更町の奇跡のたまこと呼ばれている竹内養鶏場産、生クリームと砂糖は十勝産、マスカルポーネは別海町産です。
先生は、日本人で初めてイタリアにてジェラートとエスプレッソコーヒーを学んだ根岸 清さんで、イタリア訪問は40回を超えています。日本における認定バリスタの第1号で35年間ねハッピネスデーリィの技術顧問でもあります。
4月5.6日は根岸さんか来てティラミスの製造を実施します。6日には店内でスペシャルトーク「ジェラートの楽しみ方」が1回のみ実施で、国内外のイベントではトークが楽しく面白いと大人気のコーナーです。