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| 冬はチーズがうまい！ (1.18/2008) |
2010年12月30日（木)
寒い冬はチーズが最適!ホットプレートであつあつに溶かして．． 茹で上げパスタにスライスしたチーズをトッピング！ 小粒のじゃがいも「インカのめざめ」を電子レンジでチンしてラクレットをトッピング！ ワインにもビールにも最適なのです。 店頭では冬の料理にぴったりなチーズ用意しています。 「ラクレット」当店の人気ｂPチーズ。 そのまま食べてもおいしいけれど、とろける料理には特にオススメ。 とろけると香りもよく、コクもでます。 「森のカムイ」わたしはこれがいちばん好き。 とにかくコクが深くて大好き。 以前のチーズフェアのイベントではチーズマイスターの方に「じゃがいものようなほくほくの味」だと好評だったのが今でも印象的。 これも、そのまま食べても、料理にもOK。 「生カマンベール」乳酸菌が生きてます。 菌が生きているので、毎日少しずつ熟成が進んでいきます。 わたしは賞味期限ギリギリまで冷蔵庫でわくわく熟成を待っている時間もすき。 すごくクリーミーでとろけますよ。 ハッピネスデーリィ店内で販売しています。 1月からミルクフェアー、本州における北海道ミルク＆ナチュラルチーズフェアーで販売します。 ぜひ一度、チーズも見てみてください。 佐藤 |
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