十勝-クリムソンルバーブ協会設立 (4.16/2011)
4月16日 日本で初めて、赤いルバーブに関する「十勝-クリムソンルバーブ協会」を設立しました。
赤いルバーブでは世界の最先端を行く、アメリカ.オレゴン州キャンビィのウィラメントルバーブ協会に習います。
日本で唯2ヶ所のみ栽培の「クリムソンレッド種」と池田のみで栽培の「クリムソンチェリーレッド種」を栽培するメンバーにて設立。
チェリーレッド種は48株を分譲済みで、栽培普及に努めます。
分譲範囲は十勝管内のみの限定。
今年度の分譲は終了しました。
今後の分譲予定は2年後です。
今年の新商品として「赤いルバーブジュース」を7月に製造販売します。
価格は未定ですが、ネット又はメールにて予約を受付します。
7月10日(日)　赤いルバーブまつり-2011　を実施します。
「ビストロ-シェまる」がハッピネス店舗で焼き上げる「赤いルバーブピザ」は生地は2日間熟成させるこだわりの一品。
チーズと赤いルバーブの相性は抜群!!
「おかしのかほり」が取組む「赤いルバーブの創作菓子アラカルト」もどんな菓子になるのか楽しみです。
クリムソンルバーブの生は嶋崎農場さんの提供になります。
とても人気の生ルバーブなので売り切れご免!
毎回、とても不人気な「ルバーブ大学」も実施!
赤いルバーブパイ、赤いルバーブジェラート、赤いルバーブシャーベット、赤いルバーブトッピングソフト、赤いルバーブのチーズタルト、赤いルバーブのチーズケーキ、赤いルバーブのコンフィチーュール、赤いルバーブのサンドイッチなどなど。
今年の新開発商品として「赤いルバーブのパスタソース」「赤いルバーブのヨーグルト」「赤いルバーブの生パスタ麺」「赤いルバーブの甘納豆」
十勝-クリムソンルバーブ協会
会長　　中谷　実
副会長　嶋崎敏雄
事務局　ハッピネスデーリィ
会員　　クリムソンルバーブり栽培者
目標-1　1団地栽培面積日本一
目標-2　1地域栽培者数日本一
目標-3　赤いルバーブ使用の商品数日本一
ハッピネス通信