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「いけだ豆のチーズスフレ」新発売! (8.26/2010)
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8月26日
いけだの豆をいけだで加工し何かできないべか..もう2年前のはなしです。 ここにきて急展開。 7月.8月の2ヶ月間で想い描いていた商品ができました!! 名前は「いけだ豆のチーズスフレ」 最後まで解決しなかった、チーズ生地の口溶けに合わせた豆の選択です。 試作の段階では今ひとつ。 周りは「これでいいべやーー」 でも、納得できず。 あるお店で豆加工品を買ってきて一人で食べ比べていました。 その中に一点気になる豆菓子が.. なんと池田町内の作品ではないですか。 早速社長に電話して「まめ」のこだわりを話しました。 あずきは、小豆よりも大納言小豆のほうがいいと助言あり。 バタバタと試作、製造レクチュアー。 容器は道内初の仕様。 箱デザインはかわいい親子の牛さんがモチーフの一連作品。 ９月1日から店舗販売と北海道物産展で販売開始。 抽出バニラと卵黄の一部他は全て北海道産原料。 お近くの催事場でお買い求め下さい。 |
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