北海道のお取り寄せグルメ。牧場のバニラアイスクリーム・イタリアンジェラートなどおいしいギフトの通販の紹介

10月23日、東京大崎にて「Japan Cheese Award-2016」が開催され、全国から65工房182品が出品されました。

ハッピネスデーリィの「森のカムイ」がグランドプライズ(最高位)を受賞しました。

主催はNPOチーズプロフェッショナル協会で訓練を受けたチーズ専門のプロ達が審査に当りました。

2017年6月にはフランスで世界大会が開かれ出品数は1,000品にもなり、これへの出品サポートを受けられます。

人は行けないが「森のカムイ」は出品の方向ですすめます。

現在、JAL国際線ファーストクラス(成田発、羽田発)で使用されています。

在庫数が少ないので店舗でお買い求めください。

昨年に続き、本年も大量のクリムソンルバーブのご注文を頂き納品しましたら本日ジャムが送られてきました。

ネットで検索すると、とても著名な料理家なので驚いています。

ジャムは「クリムソンルバーブ&青森産ふじりんご」で大人気のもう少しで完売とのことです。繊維が目に見えるのもいいですし、リンゴとの相性は抜群なのです。

クリムソンルバーブは池田町産でフレッシュ状態を洗浄後カットし冷凍します。このルバーブの良いところは冷凍のまま製造に入れ熱ですぐに溶けます。

9.10.11月の3ヶ月間、JAL国際線ファーストクラスで「森のカムイ」が使用されます。

4年前に続く2度目の採用でハードタイプのチーズとして使用。

これからメニューがプレスリリースされます。

お客様に楽しんで頂けると幸いです。　　嶋木