1990年にオープン時、最も流行ったのが「ティラミス」で、ジェラートの「ティラミス」も大人気に。
毎年、少しではありますが「ティラミス」を提供しており、今回も25年前と変わらない「ティラミス」を製造販売します。イエローベース(卵黄と生乳がベース)にザバリオネというイタリアのペーストを使用します。特徴はマルサワワインの独特の味と風味でスポンジは池田町の「おかしのかほり」さんのカステラを使用しています。
画像はハッピネスのシンボルマークである、薔薇「ハッピネス」を型抜きしてココアパウダーをふりかけています。なつかしくも、25年間お客様に支持されている「ティラミス」をお楽しみ下さい。