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20年前の調理師試験以来の試験でした。合格率は70％くらいと聞いていたし、事前に7時間の講習会があるとも聞いていたし、その前に必要であれば有料で銃砲店での講習も受けれるとも聞いていたし、申込み時点で教本もくれたし．．．多忙にまかせて不勉強で．．．7時間に及ぶ講習会も最初のうちは分かったような気がしたが、150ページもの教本は最後には何が何だか混乱してしまった。終了後試験は1時間。設問は20題で合格点は70点。正しいものはどれか？正しくないのはどれか？誤りはどれか？などなど設問に入る前から頭は混雑し、設問もながーーーく、読んでいるうちにどれも正しく感じてしまい、最初の1問目が出来ない。すぐに頭に熱を感じて高血圧状態。できる問題からと設問を読むが、時間がすぐに過ぎていく。30分たつと「終わった方は会場を出で下さい」とのこと。若い方からすぐにいなくなる。この辺で心臓の動悸が早くなる。｛神様、勉強しないでごめんなさい、あーーどうしよう）一応、5分前には回答を書き込んだが、見直すとぜーーんぶ間違っているような。

しばらく外で待機して、いよいよ採点結果の発表で番号順に前に行き点数を知らされ、合格だと修了証明書が渡される。

心臓はドキドキで「○○点で合格です」と言われた時に、ガハハハとおもわず笑ってしまいました。なぜに笑ったかわかりませんが、とにかく嬉しかった。

手続きを進行させれば3年以内に銃が持てます。空気銃、散弾銃、ライフル銃も持てますが、機会があればスェーデン製の空気銃を考えています。プラスチックのエアーガンとは違います、径8ｍｍの鉛の玉を5連発で打て、飛距離は1000ｍもあり殺傷能力があります。

牛舎にカラスが入ってきます。最初は1羽でしたが、いまでは10羽と群れ、時間帯では数十羽にもなります。牛のエサを盗食するくらいなら我慢もするが、弱い子牛とかお産時を襲うのです。石を投げても「ばかーーー、あほーーー」と頭上で鳴いています。今年はデントコーン（牛のエサのとうもろこし）の発芽時期に新芽を食べ漁ります。なんと2つの畑で追加播種をするはめに。

銃砲店へ行きましたら「池田町は有害鳥獣に補助金を出しておりカラスは足2本で1000円なのですぐに銃の元はとれますよ」ということは、500羽撃ち取れば銃が1丁買える計算に。

「ばっかじゃないの！あんたに撃たれるカラスなんているはずがないしょー」「あぶなてし、目もよく見えないしお金もったいないしょーー」と言われつつ、さあどうしましょう。

早いもので「ラクレットまつり」も5回目。

5年前の5月に、神戸「串の家」オーナーの松本氏がリックを担いで「ラクレットチーズ」の現場を見たいと突然訪れたのがこのお祭りのスタート。

今年は8月24日（土）と25日（日）の2日間実施します。

午前10時から午後4時まで、店内4テーブルでラクレットグリル、2テーブルでホットプレート、ラクレットソースパスタはテイクアウトかテラスでの提供です。

セットメニューは、じゃがいも、ちほくベーコン、カットラクレットでワンプレート500円！

追加料金　じゃがいも150円、ベーコン100円、ラクレット300円

ラクレットソースパスタは735円！

ラクレットグリルは大人気のため待ち時間がかなりあります。先着順に番号札をお渡しし、携帯番号にてお呼び出しします。お支払いは先払いとなりますがご協力下さい。

国内唯一の「ラクレットまつり」-2013でお会いしましょう。

「ラクレットまつり-2013」は8月24日（土）25日（日）の2日間実施します。

メニューはすべて「ラクレットチーズ」を使用した①ラクレットグリル②ピザ③チーズオムピラフ④ラクレットチーズソースのパスタ　など

本年は5回記念となり、25日（日）午後6時30分からの「ラクレットパーティ」に5組10名様をパーティへご招待致します。

この企画の発案者でもある、神戸「串乃家」の松本氏が神戸から参加します。

松本氏は「串乃家」のオーナーでありチェリストで、ドイツベルリンフィルとの交流から阪神淡路大震災の復興支援としてチェリスト1,000名によるコンサートを数回開催し、ギネスにも登録されています。

今回は、伝統的なスイスの「ラクレット」パーティを企画しました。

スイスでは、とてもシンプルなメニューです。

①ラクレットチーズ②生ニンニク③白ワイン④じゃがいも　　これだけです！

ハッピネスデーリィでは①自家製ラクレットチーズ②すりおろし生ニンニク③白ワイン（スイスのシャスラー種）を24本入手しました④ＪＡ池田産こだわりじゃがいも

参加料　無料（旅費、交通費、宿泊費はありません）

応募方法：往復ハガキでお申込み下さい。応募数多数の場合は抽選となります、抽選にはずれた方もハッピネスで使用できる割引券を進呈します。

当選は往復ハガキによるお知らせにてご連絡致します。

応募期日　8月10日　消印有効