北海道のお取り寄せグルメ。牧場のバニラアイスクリーム・イタリアンジェラートなどおいしいギフトの通販の紹介

10月下旬から富良野市御料新富良野プリンスホテルにて8種類のアイスクリームを新発売します。

一押しは「生ソフト」で「チーズソフト」も販売します。ふらのメロンの果肉だけで作った「ふらのメロンシャーベット」もおすすめ。冬の寒さの中、暖房が利いた室内でメロンシャーベットを食べるのも北海道の特権。この「ふらのメロンシャーベット」は無香料で色素（アナトー）も全く不使用で、とても美味な果肉のみ使用です。冷凍果肉とか冷凍ジュース等も一切不使用で、Ｍサイズのメロン香が出た時点でカットし使用します。

新富良野プリンスホテルへお越し下さい。

いよいよ秋本番！果物が豊富に出回る季節で、シャーベット用に最適なりんご、柿、洋ナシが店先に並びます。

気温は低くなり、シャーベットには温度が低いのですが、「通」の方は知っていて「りんごはでたーーー、柿はまだーーー」と電話が入ります。毎年、この時期にシャーベットしか食べないお客様から電話が入りました。8月からずっとりんごシャーベットを提供してきましたが、10月5日の「あかねりんごのシャーベット」は絶品でした。甘み、酸味、色合いのどれをとっても完熟の「あかね」には他のりんごはかないません。11月頃に僅かの期間出てくる「紅玉」の完熟品はりんごの中で最高品質のシャーベットが出来ます。しかし、スーパーでもほとんど売られておりませんので、店先をたえずチェックします。

これから美味しくなるのは柿と洋ナシで、どちらも早取りは美味しくなく完熟品のみが美味しいシャーベットになります。毎週、土日にかけて（組織が崩れるので1～2日間が勝負）作りますのでお越し下さい。お待ちしております。

毎年、中学校、高校からインターンシップ生がきます。6年前に、町内の全校生徒数数名の中学校から1名受け入れました。

来た日は驚きの連続でした。会話の人の目を見据えて、会話そのものが子供ではなく大人でした。いや、大人でもあのようなきちんとした会話をしているか疑問です。仕事の正確さ、覚えの速さ、1日目の帰り際に「高校はどこへ行くの？○○高校ならうちでバイトをしませんか」と声掛けし、○○高校へ入学したすぐから3年間休まずにバイトへ来てくれました。

彼女の夢は「パテェシェ」になること。3年間バイトしたお金は貯めて、札幌の菓子専門学校の入学金としたそうです。3日前にお父さんと会ったら「娘が札幌の「きのとや」に内定がきまった」と聞き、とても嬉しくおもいます。

今年も10月末に中学生のインターンシップで2名来ます。