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お知らせ

秋の北海道展が始まりました

  • 2012-09-20 (木)
  • お知らせ
  • 作成者:ハッピネスデーリィスタッフ@佐藤
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今年は9月になっても気温が高いですね。
寒がりなわたしには嬉しい限りです。

あっという間に物産展の季節がやってきました。
9月から11月は全国の百貨店で
北海道展が行われます。
ハッピネスデーリィも牧場搾りたての味をお届けに行きます。

ハッピネスデーリィの商品は
ほとんどが「ノンホモ乳」のまま「85℃殺菌」で作っています。
「ノンホモ」ってご存知ですか?
ほとんどの牛乳は「ホモジナイズ」と言って
乳脂肪を均質化加工して製品化していますが
その「ホモジナイズ」をしていないから「ノンホモ」。
ノンホモ乳は置いておくと上部に生クリームの成分が浮いてきます。
「牧場のコーヒー」が見た目が分かりやすいです。
飲むときには「よく振って」くださいネ。

殺菌の温度も85℃、一般的なものより低い温度です。
低い温度でじっくり殺菌すると
栄養価が壊れにくいんです。
しかも、味は意外と牛乳臭くなく
サラッとした感じ。

「ノンホモ」と「85℃殺菌」
これにより風味の違いがうまれます。
柔らかい、優しい感じ。
ぜひ味わってくださいネ。

生ソフトクリームも
ジェラートも
コーヒーも
ミルクも
ドリンクヨーグルトも
「ノンホモ」「85℃殺菌」です。

ハッピネスデーリィの北海道展出店スケジュールは
物産展情報を見てネ。
百貨店でもお待ちしていまーす。

佐藤

9月限定ジェラート

  • 2012-09-07 (金)
  • お知らせ
  • 作成者:ハッピネスデーリィ@スタッフ

こんにちは(^O^)
最近は気温も高くてアイスが食べたくなりますよね

9月の限定ジェラートは
『ルバーブのチョコミルフィーユ』です(^o^)/
ルバーブのほのかな酸味とチョコの甘さが絶妙です

お店に来ましたら是非食べてみてください♫

卵アレルギー用のアイスケーキ♪

  • 2012-08-24 (金)
  • お知らせ
  • 作成者:ハッピネスデーリィ

こんにちは!

先日はラクレットまつりに沢山のお客様にご来店していただきありがとうございました!

ところで、先日お客様よりお問い合わせがあり。。。

「子供の誕生日なのですが、卵アレルギーなので、卵を使わないアイスケーキを作っていただけますか?」と。。。

ハッピネスのスタッフが心を込めて作ったアイスケーキがこちらです!

ハッピネスではアレルギーの方のために、アイスを綺麗に洗浄した機械で1番最初に作ります。ヘラもすべて別にして作りました。

先日、そのアイスケーキをご注文されたお客様からお電話があり

「うちの子供は初めてケーキを食べます。とても楽しみです。本当にありがとうございました」とのこと。。。

アレルギーの方は普通のスポンジケーキだと卵が入っていて食べられないんです。

そんな方に喜んでいただけて、本当に嬉しかったです。

もし、アレルギーの方がいらっしゃいましたら、遠慮なくスタッフにご相談ください。

お店のジェラートもスパチェラを変えて、盛りますよ!

アイスケーキのご注文もお待ちしております^^

 

 

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