もうすぐハスカップの実が赤くなります
- 2012-06-24 (日) 23:05
- お知らせ
今年は晴れの日がものすごく少ない気がします。
1週間に1度くらいしか晴れてないような?
お店の遊具の横にハスカップが植えてあります。
ハスカップは北海道のブルーベリーのお友達で
ブルーベリーの3倍目にいいとかなんとか。
味はブルーベリーの濃い感じ。
5月に黄色くて可愛い花が咲いて
ちょうど今時期に実が色づいてきます。
ハスカップの実は摘み取ったらすぐに冷凍しなければ
そのまま置いておくとすぐにつぶれてダメになってしまうデリケートな実なんですよ。
このハスカップを使ったジェラート「ハスカップミルフィーユ」は
オープン当時から定番の大人気フレーバーです。
ハスカップを一度お砂糖と煮てソースにしてから
ミルクジェラートにはさんで層にしていきます。
なかなか見られないハスカップの実り
今の季節だけなのでぜひ見てみてください。
ただいまソフトクリームラリーもアツイですよ！
年々、スタンプいっぱいのツワモノが増えてます。
あした天気になれっ！
佐藤
