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もうすぐハスカップの実が赤くなります

  • 2012-06-24 (日) 23:05
  • お知らせ
  • 作成者:ハッピネスデーリィスタッフ@佐藤
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今年は晴れの日がものすごく少ない気がします。
1週間に1度くらいしか晴れてないような?

お店の遊具の横にハスカップが植えてあります。
ハスカップは北海道のブルーベリーのお友達で
ブルーベリーの3倍目にいいとかなんとか。
味はブルーベリーの濃い感じ。

5月に黄色くて可愛い花が咲いて
ちょうど今時期に実が色づいてきます。

ハスカップの実は摘み取ったらすぐに冷凍しなければ
そのまま置いておくとすぐにつぶれてダメになってしまうデリケートな実なんですよ。

このハスカップを使ったジェラート「ハスカップミルフィーユ」は
オープン当時から定番の大人気フレーバーです。

ハスカップを一度お砂糖と煮てソースにしてから
ミルクジェラートにはさんで層にしていきます。

なかなか見られないハスカップの実り
今の季節だけなのでぜひ見てみてください。

ただいまソフトクリームラリーもアツイですよ!
年々、スタンプいっぱいのツワモノが増えてます。

あした天気になれっ!

佐藤

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