開催確定-2021年オープン記念日イベント!!
- 2020-07-27 (月) 14:23
- お知らせ
2021年4月3日(土)4日(日)の2日間、「根岸 清スペシャル-12」開催!!
日本人で初めてイタリアにてジェラート製造とエスプレッソ研修を終え、日本にジェラートとエスプレッソ文化を広めた先駆者で、1988に東京有明の展示会でお会いしてから32年間のご指導を受けており、1988年に頂いたジェラートレシピは現在でも最先端を行く数値で驚きです。
この2日間は、根岸さんが作った数百種類のジェラートから12種類を選んで根岸さん自身がジェラートを作ります。
助手－千葉華代、山本紗椰 サービス-目黒陽子、斉藤みなみ、新津 雅
ご期待下さい。
