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チーズ取扱いの増加

home__slider_image_01北海道物産展では自社の「ラクレット」「森のカムイ」に加えて、担当の嶋木がセレクトした各種の美味しいチーズを販売していますが、今回から新たに白糠酪恵舎さんの4種類をセレクトして販売します。

イタリアでの製造研修を経てとても美味な各種チーズを製造していますが、他のチーズ達とのバッティングがなく長い物は1年6ヶ月間熟成した「タンタカ」とか、他には全く無いジャンルの「リコッタ・サルーテ」など、催事1ヶ所につき混合50個限定です。

ワイン、ビールとの相性良くピザ、パスタにも最適です。

オープン記念「ジエラート3種盛」

ジェラート例年、4月1週の土、日曜日はオープン記念です。

今年は、4月1日(土)2日(日)の2日間、いつも大人気のジェラート3種盛(価格据置330円)です。通常は2種盛なので、お好きな味を3種類チョイスできます。この時期は、カルピジャーニ製のソフトマシーンを使っての「生ソフトクリーム」も定番となり、とても人気ですので4月1.2日にはハッピネスデーリィへお越し下さい。

半年ぶりに、外売店で炭火焼のソーセージも登場予定です。28年前から使用している池田町、本郷林業産の「ナラ炭」は北海道森の匠に認定されている、とても硬い炭で高温で焼き上げますので、ソーセージの美味しさが倍加します。消費税のアップまでは、価格を据置きますので(仕入価格はアップしています)お楽しみ下さい。メニューは①十勝牛行者ニンニク②ぶたさん粗挽き③どろぶたラクレットの3種類です。

きてねーーー。

大人気の「リコッタサラータ」

帯広と札幌でのミルクフェアーが大好評にて終了しました。

2ケ所ともに過去最多の売上高になっており、チーズと乳製品好きな方が大勢来てくれて感謝しています。

特に「リコッタサラータ」のトッピングソフトは大人気で昨年の2倍となり、売切れ在庫なしとなっています。このチーズは白糠の酪恵舎さんでホエーから造る国内では珍しいチーズで、絶妙な塩加減がソフトクリームに合うのです。子供から大人まで幅広い支持を受けて2年目となりました。

全国の催事場で楽しめます!!

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