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ハッピネス通信

希少価値「清見シャーベット」

saibai-0410月7日(日)恒例の池田町秋のワイン祭りが台風25号で中止となりました。

この日のために作った「清見シャーベット」は残念ながら販売できません。色合いが美しく酸味も豊富でシャーベットとしては秀品です。店内のジエラートのショーケース内では一番の人気となっています。

それにしても2週続けて台風が襲来し、1ヶ月前には地震によるブラックアウトと前日の大雨など、3年続けて台風襲来です。

地球が病んでおり、世界中で内戦、戦争、格差社会、環境破壊への警鐘なのでしょう。

池田ワイン祭り「チーズプラトー」

ラクレット10月7日(日)ワイン城横のイベント広場でワイン祭りが開催されます。

ハッピネスデーリィは出店をしており、目玉として「チーズプラトー」を100セット販売します。昨年は50セットが瞬く間に完売し今年は2倍の100セットです。

ハッピネスデーリィの「ラクレット」と「森のカムイ」の2種類に、白糠酪恵舎さんの3種類が加わりカルパスとナビスコがつまに添える予定です。一皿1,200円(税込)で無くなり次第終売となります。

「ふるさと納税」ピザの製造遅れについて

namaka-s1先の、胆振地方の大地震により厚真、安平、札幌を中心に大被害が発生しております。

弊社では、販売とピザ用に安平(あびら)町の(有)夢民社様のカマンベールチーズをOEM生産して頂いております。

地震後、在庫がなくなり工場では停電が3日間、断水が1週間続き復帰後は機械機器の保守点検、試運転後製造を開始していますがカマンベールチーズは白かびを植え付けて1ヶ月間の熟成が必要です。ハッピネスデーリィではカマンベールチーズの熟成完了後の入手となり、それ以降にピザに製造にはいります。

いま暫くのお時間がかかりますので、ピザの発送お届はお待ち頂きます様お願い致します。

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