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ハッピネス通信

JAL国際線ファーストクラスで楽しめます!


JAL成田発国際線ファーストクラス、エグゼプティブクラスに初めて日本のチーズが採用されました。

ハッピネスデーリィの「森のカムイ」は6月から8月までの3ヶ月間ファーストクラスでの採用です。成田発ニューヨーク.シカゴ.ロサンゼルス.ロンドン.パリ.フランクフルト.ジャカルタ線。

「森のカムイ」は独特の製法によるハードタイプ。50℃以上の高温乳酸菌を使用しています。アメリカで培養された乳酸菌を10年前からネットにて個人輸入。「カムイ」とはアイヌ語で「神」の意味。2009年の全日本ナチュラルチーズコンテストで優秀賞受賞。2011年全日本ナチュラルチーズコンテストで「金賞」受賞。

ハッピネスデーリィの15番目の作品です。

 

「ふわれ」誕生祭

1年間かけて試作中の「ふわれ」が誕生します。

新発売日は3月10日(土)で、誕生祭を開催します。場所は

10日(土)池田町利別コミセンにて。午後1時から3時30分ま

で、誕生までのエピソード、デザインセミナー、トークセッショ

ン、試食会、ガクデザイン商品の販売、ザ-本屋さんの出店に

よる「福田淳子」著菓子と料理の本販売。

企画はハッピネスデーリィ、総合プロデュースは㈱グロッシー

の北村 貴さん、デザインは東京のガクデザイン、レシピ開発

は福田淳子さん。ふわふわと雪のように白くやわらかく、トッピ

ングの赤いルバーブと木いちごソース、ハスカップソースがきら

きらと輝いています。6個入り1050円

11日(日)は帯広のある会社社長さんによる手品ライブ、あるお

店の女性オーナーによるバルーンアートライブ、予約20名限定

にて福田淳子さんのミニ菓子講座開催!!

2日間限定の食事メニューもあるよ。

嶋木牧場の生乳が50%も入った「ミルクフワレ」

おいしさ、たのしさ満載!!!きてねーーー。

石蔵じいちゃんの「アカシアはちみつ」

とても素敵な素材に出会いました。その名も石蔵じいちゃんの「アカシアはちみつ」繊細なアカシア蜜の中に「りんご花」「菜の花」「とちの木花」が微量に入っています。これがまたいい!!深みのある香りと味になります!

80歳を過ぎても現役の養蜂家。このはちみつに出会って「赤いルバーブドレッシング」が完成しました。 145ml 525円

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