こどもの日「お赤飯ジエラート」
- 2019-05-03 (金) 16:20
- ハッピネス通信
今は、何でも食べ物が豊富ですが、昔は「お赤飯」はめでたい日だけの手作りの料理でした。5月5日は男の子の成長を願い空高くこいのぼりをあげて、お母さんが手作りの「お赤飯」を作ったものでした。現代では、子供の日の意義も薄れ「お赤飯」を作る事も少なくなっています。スーパーに行くと年中「お赤飯」があります。
ハッピネスデーリィでは1990年にオープン以来、欠かさず「お赤飯」ジェラートを作ってきました。5月5日のみの提供です。最多4Lバットで5バットは出ましたが、近年は2バットのみの提供です。
もち米を牛乳とバターでアルデンテに炊いて、十勝産あずきにて色付けと味を決めていますが、なかなか毎年同じ味には仕上がりません。こどもの日「お赤飯」ジェラートをお楽しみ下さい。
