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「どろぶたラクレット」

ラクレットチーズは加熱すると溶けてとても美味です。

今年は従来の2倍量のラクレットを製造予定しています。店舗販売、一部卸販売とピザ、パスタに使用していますがウィンナー、ソーセージに混合すると、とてもうまいべなーということで、帯広市のランチョエルパソ平林さんに試作を依頼しました。

平林さんは超多忙な方で、電話もなかなかつながらず、昨日の奥さんの話によると「とても美味」とか。18日の午後4時に先客の空くのを待って試食タイムと今後の打合せ。とても有名になった「どろぶた」とラクレットの組合せで十勝の食文化が楽しめたらと思います。

作り手が「とても美味しい!」と言っています。たのしみだーーー。

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「どろぶたラクレット」 - 特製アイスとチーズの店★ハッピネスデーリィ★