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オープン記念日!

4月6日(土)7日(日)はオープン記念日イベント実施!!

先着10名様-ジェラート5種盛280円、2日間全員に3種盛280円、スイスクロワッサンソフト限定30個、炭火焼きソーセージスタート日、全国クール便一律激安!500円!!(15kgまで、持込のみ商品は不可)「一人芝居」実施!!!

「一人芝居」のご案内

メニューの選定、試作、試食、菓子レシピの選定、試作、試食等すべて一人対応。記念日の2日間は厨房も一人で対応。この日のメニューのためにサラダに最適な「モッツァレラチーズ」を自作しました。これは非売品です。アメリカからキットをネット輸入し、製法はDVDにて確立しました。自家製のモッツァレラチーズとトマトの相性を楽しんで下さい。ドレッシングはバルサミコで一番の相性の良さ。スィーツは私の一押し商品です。3種類のニューヨークチーズケーキ作製します(バニラ、バナナ、パンプキン)で、味の決め手となるサワークリームを自作し、24年間使用し続けています「さくらたまご」を使用。

このメニューは私の実体験から選定しました。スイスグリィエール村、神戸六甲山、長野滋野の3ケ所にあるチーズ工房とレストランがモデルです。シンプルながら、しっかりとチーズと素材の味が出ており、スィーツとコーヒーが豊かな気持ちになります。「一人芝居」は最初で最後です。失敗は笑って許して下さい。もし、うまくいったらメニューとスィーツは定番化の予定です。

きてねーー。  しまき

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オープン記念日! - 特製アイスとチーズの店★ハッピネスデーリィ★