こんにちは
３月２７日から高崎高島屋で北海道展が始まりました！
４月９日までの2週間です。

北海道はまだ雪が多いと思いますが、こちらはもう桜が満開でとても綺麗です♪

北海道展では高崎限定の
『ミルクナッツ』
を出しています。
明日、明後日は限定でとてもお安くなっています！
高崎高島屋に来られる皆さま！
牧場の牛乳を使った濃厚なミルクソースを使ったソフトはいかがでしょうか♪

こんにちは！

ハッピネスではオープン以来23年間パスタを提供してきましたが、３月２４日をもちまして終了いたしました。

誠にありがとうございました。

４月６日（土）より新メニューを提案させていただきます。

これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。

オープン記念日のお知らせ

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http://www.mytokachi.jp/sanasana618/entry/227

4月6日（土）7日（日）はオープン記念日イベント実施！！

先着10名様-ジェラート5種盛280円、2日間全員に3種盛280円、スイスクロワッサンソフト限定30個、炭火焼きソーセージスタート日、全国クール便一律激安！500円！！（15ｋｇまで、持込のみ商品は不可）「一人芝居」実施！！！

「一人芝居」のご案内

メニューの選定、試作、試食、菓子レシピの選定、試作、試食等すべて一人対応。記念日の2日間は厨房も一人で対応。この日のメニューのためにサラダに最適な「モッツァレラチーズ」を自作しました。これは非売品です。アメリカからｷｯﾄをネット輸入し、製法はＤＶＤにて確立しました。自家製のモッツァレラチーズとトマトの相性を楽しんで下さい。ドレッシングはバルサミコで一番の相性の良さ。スィーツは私の一押し商品です。3種類のニューヨークチーズケーキ作製します（バニラ、バナナ、パンプキン）で、味の決め手となるサワークリームを自作し、24年間使用し続けています「さくらたまご」を使用。

このメニューは私の実体験から選定しました。スイスグリィエール村、神戸六甲山、長野滋野の3ケ所にあるチーズ工房とレストランがモデルです。シンプルながら、しっかりとチーズと素材の味が出ており、スィーツとコーヒーが豊かな気持ちになります。「一人芝居」は最初で最後です。失敗は笑って許して下さい。もし、うまくいったらメニューとスィーツは定番化の予定です。

きてねーー。　　しまき