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☆ハッピネスとお客さまの掲示板☆
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柿味が大好き!! 投稿者:かなめ 投稿日:2004/10/16(Sat) 11:28 No.162  
kuri.gifはじめまして、こんにちわ
毎年秋になるとHappiness Dairyの柿味が恋しくなるかなめと申します。よろしくおねがいします
物産展のことで盛り上がっているところ恐縮ですが、
帯広在住の私は柿味が大好きです。はじめて食べた時から虜!!!
でもその翌年はうまく出会えず、昨年ひさびさに食べたときは感動もヒトシオでした(^0^)
先日お店に行った時におうかがいしたところ、事前連絡してくださいとのことでした。
来店予定よりどれくらい前にご連絡したらよいのでしょうか?
明日もしかしたらいけそうなのですが、今日は仕事中連絡できそうにありません 涙
できれば、柿 梨 ブランデー が希望です。
今回は前日だということで難しそうなので、ぜひ期限を教えてください。
宜しくおねがいします。


Re: 17日は1バット! しまき - 2004/10/16(Sat) 12:13 No.163  

otiba.gifこんにちは。
明日17日(日)に柿を1バット作ります。
少し硬めの柿なのですが、味は出ると思います。
時間がありましたらお越し下さい。  しまき


Re: ありがとうございます かなめ - 2004/10/16(Sat) 13:27 No.164  

sun.gif早速の返信ありがとうございます。
明日が楽しみになりました♪
午前中に食べに行けるよう調整してみます(^^)


ありがとうございます2 かなめ - 2004/10/18(Mon) 11:42 No.165  

flwer.gif日曜日お昼頃食べに出かけることができました。
柿&りんごで、どちらもとっても美味しかったです(^^)
とっても幸せ気分な日曜日になりました。本当にうれしかったです。
レジの方に伝言をお願いしたのですが、改めてありがとうございました。


Re: 伝言聞いてますよ!! しまき - 2004/10/18(Mon) 14:24 No.166  

otiba.gifこんにちは。
十勝野も一気に寒くなつてきましたね。
昨日の伝言は聞いていますよ。
柿があってよかったです。
シャーベットは昔ながらの製法です。
シャーベットベースというのを仕込んでおき、果物に合わせて使用しますが、寒くなつてくると客数が減るのと、シャーベット自体が出ないので、ベースそのものを作らなくなります。
現代の製法は、水に安定剤を含んだベースを入れるだけで出来るので時間の短縮になりますが、バリスタの根岸さんのレシピ(古いイタリアのジェラートのレシピ)をこれからもずっーっと使用していきます。1週間前に希望が分かるとベストです。
お店に物が無い場合以外は、ほとんどご希望にお答え出来ると思います。またお出で下さい。  しまき


ソフトもなか 投稿者:さりー 投稿日:2004/10/09(Sat) 18:51 No.159  
sun.gifこんにちは。名古屋の三越で今回初めてソフトもなか食べました。美味しくて感動でした。以前札幌に住んでいて池田町のワイン城にも行ったことあるけど当事はハッピネスさんを全然知らなくて残念だった!
今回は知り合いの人にもお土産で食べさせてあげたら通販で売ってないかと聞かれてしまいました。残念ながらソフトもなかは通販ではないのね。(;O;)
また物産展で食べられるのを楽しみにしています。今度名古屋へはいつ来てくれるのかなぁ。今から楽しみです。あ、私が池田町に行ったほうが早い?(笑)


Re: ソフトもなか しまき - 2004/10/10(Sun) 10:08 No.160  

kuri.gifこんにちは。
東京は台風の直撃を受けて大変でしたが、運良く大陸の高気圧に押されて太平洋に進んでくれました。
今日は雨の予報でしたが降ってはおりません。
通販は..希望があれば池田のハッピネスで作って発送しています。もなかの皮がくずれやすいので納得の上での発送です。
何故かほとんどの方が「あん抜きで!」
来年の話しをすれば鬼が笑いますが、名古屋へは初夏と秋の物産展への出店を予定しています。三越さんが呼んでくれれば..ですが。お客様が「催事にハッピネスを呼んでね!!」とデパートの食品催事の担当者に言って頂くのが一番効果があります。
では、又の出会いを楽しみにしています。  しまき


電話します さりー - 2004/10/11(Mon) 18:55 No.161  

sun.gifわーい、ソフトもなか通販してくれるんですね。早速知人と相談します♪

三越の催事担当の人にも電話しますよ(^・^)「美味しかったから又呼んで欲しい」って。終わったばかりだから来年年明けたら電話しちゃいます!


物産展。 投稿者:aki 投稿日:2004/10/08(Fri) 20:31 No.157  
flwer.gifこんばんは。静岡の物産展行ってきました。
大好きなメロンシャーベットがあってうれしかったです〜。
今回は大量に買ってきました。
でもすぐになくなってしまいそうです。
今回は 他のアイスも買ってきたので食べるのがたのしみです。
静岡は中井さんと書いてあったので中井さん探しちゃいました。
私はかってに 女性の方と思っていました〜。
男性の方だったんですね。失礼。
ちょうどお電話中だったのでお話することはなかったのですが
「パピネスディリーさんのアイスとてもおいしくて大好きです」といいたかった。
12日までなのでまた買いにいってしまいそうです。
これからもおいしい商品つくってくださいね♪


Re: おひさしぶりー。 しまき - 2004/10/09(Sat) 14:46 No.158  

kuri.gifこんにちは。
お元気ですか。
静岡松坂屋へ来てくれてどうもありがとうございます。
そう、女性は佐藤.志澤.太田の3名です。
今年は台風が多く、今日の帯広発の最終便は欠航になりました。
午後の発送は不可、明日も飛行機が飛ばない予定です。
ということは、11日に使用する商品が届かない恐れがあります。
「台風さん、こないでーね」
もし、松坂屋にて「ハスカップもなか」があれば1個食べてみて感想をメールして下さい。
お願いします。  しまき


ソフト初体験 投稿者:かすみ 投稿日:2004/09/30(Thu) 21:06 No.151   HomePage
cat.gifこんばんは。
今日から始まった阪神百貨店の北海道物産展で初めてハッピネスのソフトをいただきました。
北海道には何回か行ったことがあるのですが口にする機会に恵まれずにやっとだったんです。
感想は・・・クリーミー! すごく滑らかでびっくりでした。
おいしかったので身の回りにもおすすめしておきます。(笑)
まだ期間があるのでもう一度くらい食べたいですね。


Re: ソフト初体験 しまき - 2004/10/01(Fri) 14:49 No.152  

kuri.gifはじめまして。
阪神百貨店の催事初日はハラハラでした。台風接近で関西空港へ飛行機が飛ぶか飛ばないか..ソフトクリームミツクスを航空便で送るため、台風が来るといつもハラハラです。
ソフトを気に入ってくれてとても嬉しいです。
というのは、私がミックスを作っているからです。
会期中にお時間ありましたら又来て下さい。 しまき


Re: ソフト初体験 かすみ - 2004/10/05(Tue) 06:09 No.153   HomePage

cat.gifそんなご苦労もあったのですね。ご苦労様です。(笑)
実は日曜もまた食べてました。
ミックスには手をつけていませんでした、しまった、それなら
次回はミックスを食べてみなきゃ!
もし口にすることが出来たなら報告に上がります。(^−^;


Re: 全部自家製だよ。 しまき - 2004/10/06(Wed) 11:40 No.154  

kuri.gifふたたびこんにちは。
ちょっぴり説明不足でした。ソフトミックスは、ソフトクリームの原料液なのです。自家牧場の牛さんから搾った牛乳をベースに、十勝のお砂糖.生クリーム等を加えて殺菌しポリ袋にて充填し、冷蔵にて航空便で送り、機械に入れてソフトクリームとなります。
全部自家製だよ。
北海道物産展という名の催事では、当社のように100%自家製の他に、ミックスを仕入れて使用しているところも多いです。
日世が一番多く、他には雪印.森永.明治.よつば等があります。
「このミックスはどこで作っていますか?」と聞いてみて下さい。
ちなみに、私はメロン.ラベンダー.ブドウ.巨峰などは食べません。果汁使用とありますが、赤○号黄○号青○号の合成色素の他に名前を聞いたら「エッ!!」という合成物の香料がふんだんに使われています。この部分も確認してみて下さい。 
ソフトヨーグルトも美味しいのだけど、一度催事でやってみてソフトクリームの半分も売れず一度限りの幻の味となってしまいました。「おいしいんだけどなー」    しまき


Re: ソフト初体験 かすみ - 2004/10/06(Wed) 16:47 No.155   HomePage

creyon.gifなるほど・・・よーくわかりました!
そういうことだったんですね。
わたしは学生時代某関西系ケーキ屋チェーンでソフトクリームを
巻いていました。もちろんメーカー(おそらく日世)からのソフトの素を
マシンに投入して作ってたのですけど。(^−^;

知人のお茶屋さんが、いろんなお茶とのソフトクリームを開発しています。
でもそのお茶を混ぜる以前の素自体をどう調達しているのかは謎のまま・・・。(笑)
ソフトヨーグルトですか〜これ食べてみたいものですね。


Re: ソフトヨーグルトにつ... しまき - 2004/10/07(Thu) 18:21 No.156  

kuri.gif再びこんにちは。
9年前に娘(長女.陽子)と雑誌の記事に興味が湧き、アメリカ.ペンシルバニアに。行く先々で店舗展開していたのがT.C.B.Yというソフトヨーグルトのお店。アイスクリームに比べてヘルシーとのことで大人気でした。これは日本でも人気になると思い、以前に帯広畜産大学で委託研究したデーターを元に、アメリカでの視察を元に自社製造したのがソフトヨーグルト。乳化剤、安定剤、香料等は一切使用せず、自家製のヨーグルトをベースにしたとても美味しいものに仕上がりました。
けど..お客様の認知度が低すぎた。日本に入った(東京町田市.他)のT.C.B.Yも間もなく撤退。
この商品の名残が、当社のプレーンヨーグルトとハスカップヨーグルトです。女性を中心に根強い人気があります。
残念ながら物産展へはもつて行っておりません。
ご希望があれば、希望の催事場所へ持っていきますのでメール下さいな。  しまき


笑顔が素敵でした 投稿者:たかし 投稿日:2004/09/21(Tue) 12:20 No.148  
pureze.gifはじめまして、この度池袋西武での催事で2度ほど利用させて頂きました。
1度目はソフトクリームを食べたのですが、おいしかったのはもちろんのこと、販売していた佐藤麻衣さんの対応がとてもよかったので、もう一度行きたいなと思い2度目にソフトもなかを買いました。

佐藤さんは笑顔がとても良く、実演中はとても真剣で少しの間見惚れてしまいました。

本日で催事は終了してしまいますが、また佐藤さんの笑顔が見れる日をとても楽しみにしています。
もちろん、その機会があればまた利用させて頂きます。


Re: うれしいなー。 しまき - 2004/09/22(Wed) 16:10 No.149  

budou.gifとても嬉しい書き込み、どうもありがとう!
無事、催事が終わって帰宅しました。佐藤さんの本業はジェラートつくり。アイスケーキはとても可愛くてきれいです。
催事は外商部で周っていますが、催事が重なって人手不足の時にお店から行きます。
佐藤さんの催事はあと2ヶ所。立川高島屋と高松天満屋です。
東京周辺の催事は物産展案内をご覧下さい。
2度のお越しどうもありがとうごさいました。 しまき


Re: あの笑顔にまた会いた... たかし - 2004/09/27(Mon) 00:23 No.150  

pureze.gif立川高島屋と高松天満屋の催事はいつ行われるのですか?

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